Jule Andebryst
Med svedsker og æbler
Små brunede kartofler
Med rørsukker og timian
Sprød flæskesteg
Med timian og havsalt
Hvide asparges kartofler
Vendt med smør og provance krydderi
Hjemmelavet rødkål
Med appelsin og varme jule krydderier
Brammers gode klassiske jule sovs
Smagt til med stege sky og portvin
Pris pr. person 299kr.
Fra 10 personer
Pris pr person 349,-
Fra 2-9 personer
Ris a la mande kan tilkøbes for 65,- pr kuvert
Juleaften/Lille juleaften menu
Det praktiske omkring Juleaften menu
Bestilling og afhentning
Med Brammers Menuer kan du nemt bestille mad til juleaften.
Kan bestilles igennem formularen på hjemmesiden eller ved at skrive en mail til os op MB@festmad.dk og du er altid velkommen til at ringe på tlf. 29808686
Afhentes i køkkenet på Belvederevej 33A, 3000 Helsingør d. 24 december mellem 09-12, det er kun muligt at afhente maden i køkkenet denne dag.
Sådan kommer Juleaften menu
Juleaften menu
Menuen kommer lige klar til at lune. Du får en nem og udførlig vejledning med så det er nemt for dig at varme maden.
Menuen bliver udleveret på engangs service.
Dessert (Tilkøb)
Dessert leveres i bøtter med tilhørende mandel ved siden af.
Kirsebær sauce skal lunes inden servering, hvis den ønskes varm.
Kostforbehold
Hvis I har særlige behov imødekommer Brammers selvfølgelig dette. Brammers tilbyder lækre alternativer til vegetarer, ligesom vi også gerne tager hensyn til diverse allergener.
Menuen heraf vil varierer alt efter sæson og kreativitet og vil blive oplyst ved bestilling.
Tilbagelevering af service
Ved lån af service, fade, kasser, varmekasser osv. fra Brammers Menuer i forbindelse med catering, skal det altid leveres tilbage intakt og rengjort senest 3 dage efter modtagelse.
Afleveres service ikke rengjort pålægges et gebyr på DKK 800,00.
Tilbagelevering af service kan afleveres på adressen hele døgnet.
Hvem står i køkkenet ?
Brammers Menuer
Mad ud af huset af Michael Brammer
Jeg laver mad til enhver anledning, det kan være
små lækre anretninger, store flotte buffeter, 3 retters menu, privat dining eller en skræddersyet menu - det er helt op til dig.
Med min bagrund som køkkenchef fra restauranter i Nordsjælland, min gastronomiske kunnen og familien Brammer ved min side, gør at Brammers Menuer kan levere mad som virkelig kan imponere dine gæster.
Du er altid velkommen til at kontakte mig og få en snak, hvis du mangler Mad ud af huset til dit arrangement.
Jeg laver God mad - Gode mængder - Gode Priser
Med venlig hilsen
Michael Brammer / Brammers Menuer