top of page

Catering

Kan bestilles på ledige dage i kalenderen



Buffeter og menuer




Brammers buffet - Fra 20 kuverter

En fyldig og smagfuld buffet med mørt kød, klassiske kartofler og friske salater. Perfekt til selskaber, hvor der skal være noget for alle – og rigeligt af det.

265 kr.

Forretter

Okse carpaccio

95 kr.

Koldrøget laks

95 kr.
Brammers buffet - Fra 20 kuverter


Konge buffet - Fra 20 kuverter

En luksuriøs buffet med nøje udvalgte råvarer og masser af smag. Start med portionsanrettet dyrekølle med blåbær og trøffelcreme, efterfulgt af mørt kød, klassiske kartofler og friske salater – og afslut med en elegant citrondessert med brændt hvid chokolade og bær.

Fra 40 kuverter

399 kr.


30-39 kuverter

449 kr.


20-29 kuverter

499 kr.

Personale

Serveringspersonale - op til 4 timer

1.500 kr.

Kok - op til 4 timer

1.500 kr.
Konge buffet - Fra 20 kuverter


Helsingør buffet - Fra 10 kuverter

En ægte klassiker med de gode, velkendte favoritter. Saftige frikadeller, mørt kalkunbryst, cremede kartofler og friske salater – afsluttet med hjemmebag og søde bær.

Fra 30 kuverter

199 kr.


20-29 kuverter

225 kr.


10-19 kuverter

265 kr.

Forretter

Okse carpaccio

95 kr.

Koldrøget laks

95 kr.
Helsingør buffet - Fra 10 kuverter


Kiras buffet - Fra 10 kuverter

En frisk og sommerlig buffet med lette, smagfulde retter. Nyd bl.a. sesambagt laks, saftig kylling, sprøde salater og sæsonens grønt – afsluttet med en sød og elegant hindbærdessert.

Fra 30 kuverter

299 kr.


20-29 kuverter

345 kr.


10-19 kuverter

399 kr.

Forretter

Okse carpaccio

95 kr.

Koldrøget laks

95 kr.
Kiras buffet - Fra 10 kuverter


Frokost sharefood - Fra 10 kuverter

En elegant frokostmenu med fine serveringer til deling. Nyd bl.a. koldrøget laks, okse carpaccio og håndpillede rejer, kombineret med friske salater og fisk fra dagens fangst – afsluttet med lækre desserter med chokolade og citron.

265 kr.

Personale

Serveringspersonale - op til 4 timer

1.500 kr.

Kok - op til 4 timer

1.500 kr.
Frokost sharefood - Fra 10 kuverter


Aften sharefood - Fra 10 kuverter

En afslappet og social middag, hvor maden deles ved bordet. Nyd flere serveringer med fisk, mørt kød og friske salater – afsluttet med en lækker dessert med hindbær, chokolade og sorbet.

10-19 kuverter

399 kr.


Fra 20 kuverter

349 kr.

Personale

Serveringspersonale - op til 4 timer

1.500 kr.

Kok - op til 4 timer

1.500 kr.
Aften sharefood - Fra 10 kuverter


3 retters menu - Fra 4 kuverter

En gennemført selskabsmenu med fine smage og gode råvarer. Vælg mellem laks eller carpaccio til forret, nyd mørt okseroast med klassisk tilbehør som hovedret – og afslut med en elegant dessert med citrus eller bær og hvid chokolade.

Fra 30 kuverter

369 kr.


20-29 kuverter

399 kr.


10-19 kuverter

399 kr.


4-9 kuverter

449 kr.

Forret

Koldrøget lækker laks

Okse carpaccio

3 retters menu - Fra 4 kuverter


Tapas - Fra 10 kuverter

Et indbydende tapasbræt med et udvalg af oste, charcuteri og smagfulde specialiteter. Serveret med tapenader, frugt, nødder og brød – klar til at sætte på bordet og nyde.

199 kr.

Personale

Serveringspersonale - op til 4 timer

1.500 kr.

Kok - op til 4 timer

1.500 kr.
Tapas - Fra 10 kuverter


Brunch - Fra 10 kuverter

En lækker og klassisk brunch med røræg, sprød bacon, brunchpølser og koldrøget laks. Hertil pålæg, oste, hjemmelavet syltetøj og små søde serveringer som pandekager og yoghurt med bær – serveret med friskbagt brød og smør.

195 kr.

Tilkøb

Appelsin- og æblejuice

15 kr.

Smoothie - jordbær

15 kr.

Brammers choko/nødde creme

15 kr.
Brunch - Fra 10 kuverter


Hapser menu - Fra 10 kuverter

Et varieret udvalg af kolde og lune hapsere samt små desserter. Perfekt til receptioner og uformelle arrangementer, hvor maden skal være nem at nyde og dele.

Kolde hapsere

Vaffel med koldrøget laks

25 kr.

Blinis med koldtvandsrejer

25 kr.

Sprøde rugflager med cremet kylling

25 kr.
Hapser menu - Fra 10 kuverter

Brammers Menuer

Belvederevej 33a

3000 Helsingør

Tlf. 29 80 86 86

Mail: mb@festmad.dk

Cvr. 38224247

Logo Brammers Menuer
Smiley Brammers Menuer
  • Facebook
  • Instagram

Åbningstider på Brammers Butik

Belvederevej:

Mandag: 9 - 13.30

Tirsdag: 9 - 17.30

Onsdag: 9 - 17.30

Torsdag: 9 - 17.30

Fredag: 9 - 17:30

Lørdag: Lukket

Søndag: Lukket

Åbningstider: Kontor/Catering /

mad ud  af huset

Mandag: 9 - 13:30

Tirsdag: 9 - 14

Onsdag: 9 - 14

Torsdag: 9 -  14

Fredag: 9 - 14

Lørdag: Efter aftale

Søndag: Efter aftale

Udenfor telefontid kan vi kontaktes pr mail

bottom of page